Cous Cous Fest a San Vito Lo Capo

Il Cous Cous Fest è un evento dedicato all’omonimo piatto, tipico del Nord Africa ma anche della provincia trapanese. La sagra festeggia anche l’integrazione culturale, la pace tra i popoli, e l’unione tra i paesi dell’area mediterranea. L’evento si terrà a San Vito Lo Capo in provincia di Trapani.

Cous Cous

Esistono diversi tipi di cous cous, la cui ricetta cambia da regione a regione, a seconda degli ingredienti presenti sul posto. In generale è preparato con grano di semola, cotti al vapore e poi uniti a vari condimenti, che possono essere a base di verdure, pesce o carne. Al Cous Cous Fest i visitatori potranno assaggiare ben 30 varianti di questo piatto, che saranno preparate in vari stand allestiti all’interno del Villaggio Gastronomico.